Hầu hết những người cao tuổi đều đang phải đối mặt
với căn bệnh đau khớp gối. Đặc biệt, khi thời tiết chuyển mùa, những cơn
đau mỏi gối khiến người già gặp khó khăn khi phải đứng lên ngồi xuống. Thậm chí
những cử động nhẹ cũng khiến người già cảm thấy khó chịu.
Tại sao người bị đau khớp gối cần quan tâm đến việc ăn gì?
Trọng lượng dư thừa cũng là nguyên nhân gây đau khớp gối. Bởi bộ phận này phải chịu đựng một áp lực quá tải từ trọng lượng cơ thể. Chế độ dinh dưỡng cũng ảnh hưởng lớn đến việc điều trị đau khớp gối. Không ai có thể ăn dùm bạn nên chính bản thân bạn phải lựa chọn chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Vậy nên, vấn đề đau khớp gối ăn gì cần được quan tâm. Cần cố gắng ăn ngủ đúng giờ và đầy đủ để đảm bảo có đủ máu để đến nuôi dưỡng xương khớp, cũng như máu đủ dưỡng chất để giúp xương khớp khỏe mạnh.
Ăn gì tốt cho đau khớp gối
·
Cá
Các
nhà dinh dưỡng học cho rằng việc thường xuyên ăn nhiều cá biển, đặc biệt
là cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá thu, cá tuyết giàu axit béo omega-3 có
tác dụng chống viêm rất tốt, giúp giảm đau và giảm cứng khớp vào buổi sáng ở
những người bị viêm khớp dạng thấp.
·
Nước cam
Uống
nước cam cũng rất tốt cho người bị đau khớp gối. Cam là một trong những nguồn
cung cấp vitamin C hàng đầu – chất dinh dưỡng giúp bảo vệ cơ thể chống lại viêm
xương khớp đầu gối.
·
Cải bó xôi
Các
loại rau lá xanh đặc biệt là cải bó xôi (rau chân vịt) là những thức ăn tốt cho
khớp gối. Các nhà khoa học Úc đã phát hiện trong cải bó xôi có chứa một lượng
lớn chất chống oxy hóa Lutein và Zeaxanthin. Những chất này có thể giúp giảm
đau đầu gối do viêm xương khớp. Đồng thời cũng có tác dụng ngăn ngừa các bệnh
lý liên quan đến tầm nhìn.
·
Hành tây
Những
người mắc bệnh đau nhức khớp gối cần tăng cường hành tây vào trong khẩu phần ăn
của mình, có thể trộn với salad, bánh mì, các món hầm… để kìm hãm những
cơn đau.
·
Nghệ vàng và gừng
Gừng
và nghệ là hai loại thảo dược truyền thống dùng để giảm đau bao tử. Nhưng các
nhà nghiên cứu vừa phát hiện ra nó có thể giảm đau bằng cách giảm viêm. Do đó,
đây cũng là hai trong số nhiều thực phẩm ghi tên mình vào danh sách những món
ăn tốt cho người mắc bệnh đau khớp gối.
Bệnh khớp nên kiêng gì?
- Giảm muối, đường, hạn chế đồ uống ngọt
vì chúng chứa nhiều đường và hàm lượng photpho cao.
- Kiêng ăn những thực phẩm giàu photo như
thịt, phủ tạng, thịt đã qua chế biến, thịt đỏ.
- Không nên ăn đồ ăn nhanh, thức ăn chế biến sẵn, thức ăn chiên quá kỹ và nhiều dầu.
- Hạn
chế các sản phẩm bơ sữa vì chúng chứa nhiều chất béo bão hòa làm thêm viêm
đau.
- Nên hạn chế những thực phẩm giàu axit
oxalic như nam việt quất, mận, củ cải,…
- Nên kiêng những thực phẩm gây tăng chất
lipit máu như thịt mỡ, bơ, xúc xích, dăm bông, bánh kẹo. Chất này sẽ gây
bất lợi cho người đang bị viêm khớp.
- Riêng đối với đau khớp gối do bệnh Gout cần lưu ý thêm là kiêng ăn các loại đậu, cây họ đậu, măng tây, súp lơ, nấm
Xem thêm:
